田井中 俊行（たいなか・としゆき） 1964年3月29日生まれ
★スポーツとの接点
中学時代と大学時代は野球を行なっており、高校時代は柔道を行なっていました。柔道では、愛知県西三河大会軽重量級で第3位になりました。社会人になってからは、結婚するまでスキーを今の妻と行なっていましたが、結婚して子供が出来てからは、なかなかスポーツを行なっていません。しかし、今でもスポーツ観戦は好きで、特に野球、サッカー、ラグビー、マラソン、競馬はよく観ます。
★現職までのご経歴
愛知県立刈谷北高校、信州大学農学部を経て、昭和62年にデリカフーズ (現名古屋デリカフーズ) に入社。主に製造、品質管理、試験開発業務に従事し、5年前に持株会社デリカフーズに転籍し、上場プロジェクトに内部監査室として参加しました。現在は経営企画部で各事業所の取りまとめと新規事業の立ち上げを行なっています。
デリカフーズグループは、東京、横浜、名古屋、大阪、兵庫、福島の各事業所で、カット野菜、丸野菜の製造販売を行なっています。また、取り扱う商品が野菜ということで、野菜の成分分析を各事業所と連結子会社のデザイナーフーズで行なっています。野菜を形ではなく中身での評価を行ない、おいしい野菜の提案と、その野菜を使ったメニュー提案を行なっています。
野菜の効能の一例として、大学の医学部と共同で、おいしい野菜を食べた時の肥満解消 (メタボリックシンドロームの改善) を研究しています。これは、ゼブラフィッシュという実験動物を用いて、おいしい野菜を食べると、肥満を解消する遺伝子がどのように動くのかを見ています。将来、デリカフーズが提供する野菜を食べることで、皆さんが健康になればよいと考えています。
世界で戦っているブルータグアスリートが、本物の野菜を提供しているデリカフーズが応援することで、より一層飛躍してもらえれば、我々も元気になり、我々の提供した野菜を食べていただく皆さんも元気になると考えています。
デリカフーズグループは、これからも旬のおいしい野菜を提供していきますので、いっしょに頑張りましょう。
